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08/03/2010

Sommières : tradition et région riment à L'Olivette

NOTE : BON.  PRIX : PAS CHER

Une adresse de bons goûts où l’on peut déguster les escargots à la sommiéroise

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Elles ne sont pas nombreuses les adresses où l’on peut manger de la cuisine régionale pour pas cher. Voyez plutôt, les escargots à la sommiéroise se dégustent ici, tout comme quelques délicieuses déclinaisons du taureau, en gardianne, côte ou pavé. Lionel Bellis, le chef, prépare aussi le foie gras cuit, poêlé ou parfois même au muscat de Lunel. Régionale donc la cuisine de ce petit restaurant, ancienne bergerie du XIXe siècle, où le vieux puits et la mangeoire ont gardé leur place et confèrent à l’endroit un joli cachet. Patrick Wolff, le propriétaire des lieux depuis août 2008 – le restaurant existe depuis 1994 - excelle en salle. Attentionné, discret, prévenant, auprès de sa clientèle familiale qu’il chouchoute ; il a mis en place une formule menu gratuit pour les enfants lorsque les parents choisissent le menu saison à 27 euros ou gourmand à 35 euros. Pour sa clientèle de salariés qui viennent déjeuner en semaine, deux formules avec chacune entrée, plat et dessert, à 12 euros et 16 euros fonctionnent bien. Pour ces dernières, des plats à l’ardoise sont proposés : salades landaises ou marcellin rôti au miel pour les entrées, sauté de volaille de grand-mère, croustillant de poivron, brochette de taureau pour les plats. Et en dessert, assortiment de fromage, tarte alsacienne ou glace. Voici quelques exemples de plats proposés un des jours de la semaine.
Une adresse de bons goûts, sans risque, traditionnelle on vous dit.

Catherine UNAC cunac@midilibre.com


Du jeudi au lundi, midi et soir. L’Olivette, 11, rue Abbé-Fabre, Sommières.
Plat du jour : 8,50 euros. 12 euros  à 35 euros. Tél. 04 66 80 71 10.

 

On a aimé :  les plats à l'ardoise, les escargots à la sommiéroise.

On a moins aimé : la décoration provençale un peu vieillotte.