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27/04/2010

Nîmes : cuisine asiatique à volonté au Panda wok

NOTE : PAS MAL.  PRIX : RAISONNABLE.

Cette petite chaîne a ouvert il y a un mois, juste en face du cinéma Kinépolis à Nîmes 

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La mode est au wok, à Nîmes tout au moins. On ne compte plus les endroits où l’on secoue énergiquement ces grandes poêles convexes. Tiger wok, Rouge tendance et Oz proposent déjà ce type de cuisson léger car nécessitant peu de matière grasse, rapide et laissant les légumes délicieusement croquants. Pandawok s’y est mis en déclinant tous les ingrédients de la cuisine asiatique façon self-service. Chacun choisit ses viandes, ses poissons, ses légumes et laisse faire un expert en poêle chinoise qui prépare en moins de deux un délicieux plat ou pas; car tout dépend des assemblages choisis par les clients.
Cette petite chaîne, qui a ouvert son restaurant nîmois il y a un mois à peine, coincé entre le restaurant La boucherie et le très fifties Memphis diner, donne juste en face du cinéma Kinépolis.
Si les choix des entrées, des plats, des ingrédients pour wok et des desserts sont larges et variés - au moins une dizaine de choix par catégorie -, l’endroit fait un peu caféteria avec son gigantesque espace et ses 220 couverts.
Au final, on a relativement apprécié les rouleaux de printemps, les salades de poulets et crevettes et les ingrédients pour le wok. Alors pourquoi pas, après une séance ciné ou une pause déjeuner.

On a aimé : la large variété des plats et des produits proposés.

On a moins aimé : le côté caféteria.

Catherine UNAC cunac@midilibre.com


Tlj midi et soir. Pandawok, rue Michel-Debré, Nîmes. 7,50 euros, 8,50 euros, 12,50 euros, 18,50 euros.  
Tél. 04 66 36 88 88.