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20/09/2010

Nîmes : Tapas, tartines et salades chez Tom's

NOTE : PAS MAL. PRIX : RAISONNABLE

Le IT rue Auguste a fermé ses portes. Le restaurant Tom's vient d'ouvrir à sa place. Au menu même esprit cool-chic et petites formules du midi pour manger sur le pouce… ou pas


Ceux qui aimaient l’ambiance et l’esprit cool-chic du IT ne perdront pas leurs repères. Le nouveau restaurant Tom’s a conservé l’atmosphère et même quelques tartines qui avaient fait le succès de cette cantine parfois un peu light.
Thomas Bernard, tout juste frais émoulu de Sup de co, fils et petit-fils de restaurateurs, s’est lancé avec passion dans cette aventure gastronomique. Une fois IT débaptisé, Tom’s floqué sur les stores, la terrasse conservée, le
restaurant a pu ouvrir il y a quelques semaines. Avec Aurore, une nouvelle chef en cuisine. Cette ancienne du Lisita – elle était chargée des desserts - concocte aujourd’hui des hamburgers aux étudiants voisins, de la fac Vauban mais pas seulement.

Thomas a établi une carte ouverte avec des valeurs sûres comme de copieuses salades-repas, des tapas, du magret de canard, des carpaccios, des gambas ou des seiches à la plancha. On peut y manger sur le pouce sans flamber son budget resto; les plats oscillent autour de 12 euros- le plat du jour est fixé à 9 euros- et les desserts (tiramisù, fondant, tarte du chef et un copieux café gourmand) avoisinent les 6 euros.
Un petit restaurant plutôt convaincant.

 

Catherine UNAC cunac@midilibre.com


Du lundi au samedi midi et du mer au sam soir. Dimanche midi : brunch. Tom’s, rue Auguste, Nîmes.
Plat du jour: 9 euros.
Formule 9,90 euros, tapas : 4 euros.